DO
Ribeiro
Galizia, Spagna · Bianco, Rosso · Fermo
La più antica denominazione galiziana, sull'entroterra: bianchi di Treixadura floreali e freschi, rossi leggeri di vitigni locali.
I vitigni
A tavola
Pesce, empanadas, formaggi freschi
Come si serve
A 9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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