AOC
Reuilly
Loira, Francia · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Piccola denominazione del Berry: Sauvignon secco e diretto, e un raro rosato di Pinot grigio.
I vitigni
A tavola
Ideale dall'aperitivo in poi: pesce e salumi.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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