DOC
Reno
Emilia-Romagna · Bianco · Fermo, Frizzante, Spumante
Bianchi semplici e schietti da Montuni e Pignoletto, giallo paglierino tenue, naso di mela verde e fiori. Bocca asciutta e sapida, quasi sempre con una bolla leggera.
I vitigni
A tavola
Va con crescentine e salumi, tortelloni di ricotta e frittate di erbe.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Reno DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.