DOCG
Recioto di Soave
Veneto · Bianco · Passito
Prima DOCG del Veneto: uve appassite nei fruttai, miele, albicocca e zafferano, dolcezza sostenuta dall'acidità.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con la pasticceria secca, le crostate di frutta e i formaggi erborinati.
Come si serve
A 11-13 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 20 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.