DOCG
Recioto di Gambellara
Veneto · Bianco · Passito
Il passito di una piccola isola vulcanica di terra tra Soave e Vicenza: dolce, affumicato, con un finale di mandorla.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con i dolci di pasta frolla, la fugassa veneta e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 11-13 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 18 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.