Vinaria
Caricamento
Vinaria
Caricamento
IGT
Lombardia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello
Piccola IGT della bassa mantovana legata al Lambrusco e al raro Grappello Ruberti: rossi frizzanti scuri di mora e viola, con spuma allegra e finale asciutto. Bianchi e rosati sono pochi, semplici e dissetanti.
Bolliti misti con mostarda, tortelli di zucca e salame mantovano.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Quistello IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.