DOCG
Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Puglia · Rosso · Passito
Il Primitivo lasciato appassire sulla pianta: dolce, denso, con confettura di prugna e cacao.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con il cioccolato fondente, i mostaccioli e i formaggi erborinati.
Come si serve
A 13-15 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.