DOC
Primitivo di Manduria
Puglia · Rosso · Fermo
Caldo e avvolgente: confettura di prugna, spezie dolci e morbidezza mediterranea.
I vitigni
A tavola
Regge le carni al forno, le orecchiette al ragù e i formaggi piccanti del Salento.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.