Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Piemonte · Rosso, Rosato · Fermo
Vini di montagna dal rubino non troppo carico. Profumi di fragola, lampone e fiori di campo, bocca asciutta, fresca e leggera. Il Doux d'Henry resta il vitigno più curioso della zona.
Salumi delle valli, gnocchi alla bava, tomini freschi.
A 15 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Pinerolese DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.