AOC
Petit Chablis
Borgogna, Francia · Bianco · Fermo
Le vigne sugli altipiani intorno a Chablis: la stessa impronta, più semplice e pronta, ideale come aperitivo di carattere.
I vitigni
A tavola
Perfetto dall'aperitivo in poi: frutti di mare e insalate di pesce.
Come si serve
A 8-10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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