DOC
Penisola Sorrentina
Campania · Rosso, Bianco · Fermo, Frizzante
Tra Vesuvio e Amalfi, con il Gragnano e il Lettere, rossi frizzanti che a Napoli si bevono con la pizza.
I vitigni
A tavola
Nato per la pizza napoletana, il ragù della domenica e i salumi di montagna.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.