Vinho Regional
Península de Setúbal
Setúbal, Portogallo · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
Le sabbie e l'Arrábida a sud di Lisbona: rossi di Castelão morbidi e fruttati, e bianchi secchi di Moscatel aromatici, d'arancia e fiori. Molte delle etichette più vendute del Portogallo stanno qui.
A tavola
Buono con il choco frito, le grigliate di pesce e il formaggio di Azeitão.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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