AOC
Patrimonio
Corsica, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La prima AOC còrsa, sui calcari del nord: Nielluccio di ciliegia, macchia e tannino fine, e Vermentino di sale e fiori.
I vitigni
A tavola
Agnello, salumi, formaggi di pecora
Come si serve
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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