DOP
Patras
Peloponneso, Grecia · Bianco · Fermo
Le colline dell'Acaia sopra Patrasso, fino a mille metri: Roditis in purezza, bianco leggero di limone, pesca e pietra, secco o appena abboccato.
I vitigni
A tavola
Perfetto con il pesce alla griglia, le verdure ripiene e la feta.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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