IG
Patagonia
Patagonia, Argentina · Rosso, Bianco · Fermo, Spumante
Il sud freddo e ventoso, Río Negro e Neuquén: Pinot nero e Malbec di acidità viva e frutto nitido, spumanti eleganti.
I vitigni
A tavola
Perfetto con l'agnello patagonico, la trota e il cervo.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 10 anni dall'imbottigliamento per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da INV, Indicaciones Geograficas; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.