DOC
Ortrugo dei Colli Piacentini
Emilia-Romagna · Bianco · Fermo, Frizzante, Spumante
Bianco chiaro e leggero, profumo discreto di fiori di campo e agrumi. In bocca è secco e fresco, con un fondo appena amarognolo, spesso ravvivato da una bolla.
I vitigni
A tavola
Ottimo su coppa piacentina, pisarei e fasö e torta di verdura.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Ortrugo dei Colli Piacentini DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.