DOC
Ortona
Abruzzo · Rosso, Bianco · Fermo
Il rosso di Montepulciano è rubino fitto, con frutto rosso speziato e tannino presente. Il bianco di Trebbiano resta chiaro, fruttato e fresco, di beva semplice.
A tavola
Buono con arrosticini, chitarrina al ragù e pecorino abruzzese.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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