Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Puglia · Rosso, Rosato · Fermo
Base Sangiovese, cosa rara in Puglia. Rosso dal rubino al granato con riflessi aranciati se invecchiato, vinoso e gradevole, asciutto, di buon corpo e con tannino ben presente.
Vino da tavola quotidiana: troccoli al ragù, salsiccia alla brace e caciocavallo semistagionato.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Orta Nova DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.