Appellation
Oregon
Oregon, Stati Uniti · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La denominazione dello Stato, usata per assemblare uve di più zone: soprattutto Pinot nero dal frutto rosso croccante e Pinot grigio fresco. L'Oregon ha regole di etichetta più severe della media americana, anche sul vitigno dichiarato.
I vitigni
A tavola
Perfetto con il salmone, il pollo arrosto, i funghi e i formaggi a pasta morbida.
Come si serve
Rosso a 14-16 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro AVA (TTB) / 27 CFR 4.25; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.