AVA
North Coast
California, Stati Uniti · Rosso, Bianco · Fermo
L'AVA che riunisce le contee a nord di San Francisco: Napa, Sonoma, Mendocino, Lake, Marin e Solano. Si usa quando il vino assembla uve di più contee: Cabernet e Chardonnay di buona fattura, spesso a prezzi ragionevoli.
A tavola
Buono con le carni alla griglia, il pollame e i formaggi a media stagionatura.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 7 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro AVA (TTB) / 27 CFR 4.25; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.