Appellation
New York
New York, Stati Uniti · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Spumante
La denominazione dello Stato di New York, che riunisce Finger Lakes, Long Island, Hudson e Lago Erie: clima fresco, Riesling e Chardonnay tesi, rossi leggeri. Sotto questo nome si trovano anche vini da ibridi e uve americane.
A tavola
Ottimo con il pesce, le ostriche, il pollo e la cucina asiatica leggera.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dall'imbottigliamento per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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