GI
New South Wales
New South Wales, Australia · Rosso, Bianco · Fermo
La GI dello stato di Sydney, dove la viticoltura australiana è cominciata: unisce i vini dell'irrigua Riverina a quelli di Hunter, Mudgee e Orange, Shiraz morbidi e Chardonnay fruttati.
A tavola
Buono con le carni alla griglia, il pollame e la cucina di tutti i giorni.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro GI (Wine Australia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.