DOC
Nebbiolo d'Alba
Piemonte · Rosso · Fermo
Nebbiolo senza le rigidità del Barolo: profumo di rosa e lampone, tannino più addomesticato, pronto prima.
I vitigni
A tavola
Ottimo con gli arrosti, i funghi porcini e i primi piatti importanti delle Langhe.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.