DO
Navarra
Navarra, Spagna · Rosso, Rosato, Bianco · Fermo
Accanto alla Rioja, con più libertà sui vitigni: rosati di Garnacha famosi, rossi di taglio fra tradizione e internazionale.
A tavola
Verdure della Ribera, agnello, salumi
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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