DOP
Muscat of Cephalonia
Isole Ionie, Grecia · Bianco · Liquoroso, Passito
Il Moscato bianco della penisola di Paliki, sul lato occidentale di Cefalonia: fortificato o da uve appassite, albicocca, agrumi canditi e fiori.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con la pasticceria secca e i dolci alle mandorle.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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