AOC
Muscadet Sèvre et Maine
Loira, Francia · Bianco · Fermo
Il cuore del Muscadet, spesso affinato sui lieviti (sur lie): più cremoso e profondo, e i cru comunali invecchiano a sorpresa.
I vitigni
A tavola
Ostriche, crostacei, pesce al burro bianco
Come si serve
A 9 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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