AOC
Muscadet Côtes de Grandlieu
Loira, Francia · Bianco · Fermo
La piccola zona attorno al lago di Grand-Lieu, a sud di Nantes, su sabbie e scisti: Melon de Bourgogne salino e floreale, quasi sempre affinato sur lie, a prezzi molto onesti.
I vitigni
A tavola
Nato per i frutti di mare, le cozze alla marinara e l'anguilla del lago.
Come si serve
A 7-9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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