AOC
Muscadet
Loira, Francia · Bianco · Fermo
Il bianco dell'estuario, vicino a Nantes: sottile, salino, di mela verde. Il compagno storico delle ostriche.
I vitigni
A tavola
Nato per le ostriche, i frutti di mare e il pesce alla griglia.
Come si serve
A 7-9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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