DOP
Mór
Pannonia settentrionale, Ungheria · Bianco · Fermo
Una piccola valle tra i monti Vértes e Bakony, fresca e ventilata: la patria dell'Ezerjó, bianco acidissimo e asciutto, di agrumi e mela verde, anche in versione dolce da muffa.
A tavola
Perfetto con il pesce di fiume, il pollo e la cucina ungherese leggera.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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