DOC
Monteregio di Massa Marittima
Toscana · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Novello, Passito
Rubino, profumo di ciliegia matura, erbe della macchia e pepe. Il sorso è morbido e caldo, di tannino discreto. Il Vermentino è fresco e agrumato, il Vin Santo dolce e ossidativo.
A tavola
Con il cinghiale alla maremmana, la zuppa di funghi e il pecorino di Roccalbegna.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Monteregio di Massa Marittima DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.