DOCG
Montefalco Sagrantino
Umbria · Rosso · Fermo, Passito
Uno dei tannini più potenti d'Italia: mora, spezie scure e lunghissima persistenza.
I vitigni
A tavola
Chiede la cacciagione, l'agnello alle erbe e i pecorini di lunghissima stagionatura.
Come si serve
A 17-19 gradi; di solito dà il meglio da 5 a 25 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.