AOC
Montagny
Borgogna, Francia · Bianco · Fermo
Solo bianchi, in fondo alla Côte Chalonnaise: Chardonnay diretto e minerale, di prezzo gentile.
I vitigni
A tavola
Ideale con il pesce, il pollame e i formaggi di capra.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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