DOP
Monor
Danubio, Ungheria · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Le colline di sabbia e loess a sud-est di Budapest, con file di cantine nei villaggi del contado di Pest: bianchi aromatici, rosati e rossi semplici da bere giovani.
A tavola
Buono con il lángos, i salumi e la cucina di casa.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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