Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Trentino-Alto Adige · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito
Copre l'intera provincia di Bolzano ed è la via delle cantine altoatesine per i vini fuori dagli schemi della DOC: Schiava chiara e succosa, Lagrein più scuro e carnoso. I bianchi alpini sono fragranti e affilati, con qualche passito aromatico di piccola scala.
Speck, canederli e Schlutzkrapfen di ricotta e spinaci.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Mitterberg IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.