DOP
Mittelrhein
Medio Reno, Germania · Bianco, Rosso · Fermo
La gola del Reno dei castelli e della Loreley: Riesling di ardesia teso e minerale, da pochi ettari eroici.
I vitigni
A tavola
Ideale con il pesce, il pollame e la cucina renana.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / Weingesetz; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.