AOC
Mercurey
Borgogna, Francia · Rosso, Bianco · Fermo
Il comune più grande della Côte Chalonnaise: Pinot nero pieno e speziato, il più strutturato della zona.
I vitigni
A tavola
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Come si serve
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 12 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / INAO; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.