DOC
Melissa
Calabria · Rosso, Bianco · Fermo
Vicina di casa del Cirò, sulla costa ionica crotonese, con vini simili e prezzi più contenuti.
I vitigni
A tavola
Sta bene con il pesce spada alla brace, la carne di maiale al forno e il pecorino crotonese.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.