DOP
Mátra
Ungheria settentrionale, Ungheria · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Il versante meridionale dei monti Mátra, terreni vulcanici e una delle zone più estese: bianchi profumati e freschi, rosati vivaci, prezzi accessibili.
A tavola
Perfetto con le insalate, il pesce fritto e la cucina quotidiana.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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