AOC
Marsannay
Borgogna, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La porta della Côte de Nuits, e l'unica comunale con il rosato: Pinot nero fragrante e sincero, prezzi ancora ragionevoli.
I vitigni
A tavola
Salumi, pollame, formaggi
Come si serve
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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