GI
Margaret River
Western Australia, Australia · Rosso, Bianco · Fermo
L'estremo sud-ovest, con l'oceano su tre lati e un clima da Bordeaux: Cabernet Sauvignon di grande classe e i Chardonnay più fini del paese.
A tavola
Agnello, carni rosse, pesce nobile con il bianco
Come si serve
A 17 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 20 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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