DO
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Andalusia, Spagna · Bianco · Liquoroso
Il Fino di Sanlúcar, affinato sul mare: il più leggero e salino dei vini di Jerez, camomilla e mandorla, da bere freddissimo.
I vitigni
A tavola
Nato per i frutti di mare, i gamberi, le olive e il jamón.
Come si serve
A 6-8 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 2 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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