Vinaria
Caricamento
Vinaria
Caricamento
DOC
Sardegna · Rosso, Rosato · Fermo
Blend di montagna, dai graniti del Mandrolisai. Rubino non profondo, naso di ciliegia, erbe secche e sottobosco, bocca asciutta e nervosa con un tannino scontroso che chiede cibo.
Perfetto con porceddu, capretto in umido e pecorino sardo stagionato.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Mandrolisai DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.