DOP
Malvasia Sitia
Creta, Grecia · Bianco · Passito, Liquoroso
La rinascita della Malvasia cretese nella zona di Sitia: uve di vari vitigni appassite al sole, almeno due anni in botte, note di albicocca secca, miele e noce.
A tavola
Da fine pasto con i dolci al miele, le noci e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 11-13 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 20 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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