DOC
Locorotondo
Puglia · Bianco · Fermo, Spumante
Bianco della valle d'Itria, leggero e agrumato, nato per accompagnare la cucina di mare.
I vitigni
A tavola
Perfetto con i frutti di mare, la frittura di paranza e le verdure della valle d'Itria.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.