DOC
Loazzolo
Piemonte · Bianco · Passito
Dolce raro da uve appassite e talvolta toccate dalla muffa nobile. Giallo dorato, profumo di albicocca secca, miele e salvia, bocca dolce ma fresca, lunga e mai stucchevole.
I vitigni
A tavola
Perfetto con la pasticceria secca e la torta di nocciole, e con il gorgonzola erborinato.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Loazzolo DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.