DOC
Lamezia
Calabria · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La piana di Lamezia, zona storica di produzione affacciata sul Tirreno.
I vitigni
A tavola
Buono con il pesce spada alla ghiotta, la fileja al ragù di maiale e i formaggi freschi lametini.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.