DOC
Lambrusco Mantovano
Lombardia · Rosso, Rosato · Frizzante
Spuma rosata ed evanescente su un rubino acceso. Profuma di viola e frutti di bosco, in bocca è fresco, sapido e pulisce il palato a ogni sorso.
A tavola
Il compagno giusto per cotechino e polenta, tortelli di zucca e stracotto.
Come si serve
Rosso a 12-14 gradi, Rosato a 8-10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 2 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Lambrusco Mantovano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.