DOC
Lago di Caldaro
Trentino-Alto Adige · Rosso · Fermo
Rosso leggerissimo di Schiava, colore scarico e profumo di mandorla e viola: si beve quasi come un bianco.
I vitigni
A tavola
Nato per lo speck, i canederli e i piatti di montagna della tavola altoatesina.
Come si serve
A 13-15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.