DOP
Kőszeg
Pannonia settentrionale, Ungheria · Rosso, Bianco · Fermo
Le pendici sotto la cittadina di Kőszeg, all'estremo ovest al confine austriaco, protette dal 2025: rossi secchi di Kékfrankos freschi e speziati, bianchi secchi croccanti.
A tavola
Buono con le carni di maiale, la selvaggina e i formaggi stagionati.
Come si serve
Rosso a 14-16 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 8 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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