DAC
Kamptal
Bassa Austria, Austria · Bianco · Fermo
La valle del Kamp intorno a Langenlois, con il grande Heiligenstein: Grüner Veltliner speziato e Riesling minerale, spesso di lunga vita.
I vitigni
A tavola
Perfetto con le carni bianche, il pesce e la cucina viennese.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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